科教新报·新湖南客户端讯（通讯员 李斯）“我们通过这次实践活动，发现化工知识能够帮助当地产业提高收益。”近日，WilliamHill体育林萃创新创业实践团队赴武冈市邓元泰镇开展暑期“三下乡”社会实践活动。
通过走访调研，团队成员得知当地村民在湖南省植物提取物协会的引导下，栽培了罗汉果与甜茶，植物提取物企业收购后通过运用化工技术提取植物源甜味剂成分罗汉果甜苷与甜茶苷，再应用到无糖食品中。由于需求端稳定，企业与村民签订保底收购价，村民无需担心“丰产不丰收”和价低卖难的现象。
团队成员结合自己所学专业知识测算发现，目前的加工方式仅仅利用了罗汉果、甜茶所含化学成分的0.5~1%，如果能从生物活性、功能材料、绿色能源等角度充分利用其它化学成分，则可以进一步提高植物资源的利用效率。
“将专业知识与社会实践结合起来，是我们日常教学的一个特色。”团队指导老师张胜教授介绍说，“下一步，我们将把此次三下乡实践过程中收集到的需求线索进行梳理，作为我们科研活动的聚焦方向。”